畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

可憐な植物に毒?

2010-06-15 15:32:30 | Weblog

   市場に出ている野菜は大丈夫ですが、野に咲く花や草木には
    毒を持っている物も結構あります。

   水仙類、彼岸花、スズラン、福寿草、ジキタリス、トリカブト、
     はしりところ、キョウチクトウ、彼岸花、狐のぼたん、毒セリ、

   短い時間でもこれ位の毒草はすぐ、思い浮かべる事が
     来ます。

          

 

   2年前 はじめて知ったのが、 <あじさい> の葉っぱに毒が
     有ると言う事で、非常にびっくりしました。

   もっとも、花は可愛いので好きですが、葉っぱを食べようと思った
      事はありませんでした。  (私は、山菜大好き人間です)
   料理のあしらいに使用したのを、食べた人がERに運ばれたと
      ニュースを観て えーって 驚きましたね~。

   水羊羹をあじさいの葉っぱの上に乗せて 出した事も幾度となく
      あり、見た目の美しさと内容は別物とぞーっとした思いが
          有ります。

   これからあじさいが、雨に濡れて綺麗な季節になりますが、
   くれぐれも、葉っぱは、口ではなく、目で食べましょうね


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