花オクラ

花オクラが咲いています。

今年は背が伸びて、私の背丈ほどになっています。

柔らかい花びらが陽に透けてきれいです。

花びらを食用にする「花オクラ」

朝のうちに花を摘み、サラダや酢の物、あえ物にしていただきます。

トロリと粘り気のある花びら、

淡いクリーム色が素敵な花です。