じゃがほっこりとじゃがポックル

息子夫婦の九州土産「じゃがほっこり」

えっ、「じゃがポックル」のバッタモン？

と思ったら同じカルビーの地域限定ジャガイモスナック。

こちらはじゃがいもの厚切りスライスチップスという感じ。

味付けは「五島灘の塩」素朴な味わいと美味しさについつい手が出てしまう。

今日は友達から北海道の「じゃがポックル」をいただいた。

こちらも大好き、北と南の美味しいもの同時にいただけるって、幸せ。

北海道でもう一つ好きなのが「じゃがいも甘納豆」、

礼文島の港のそばのお土産店に売っていて、

一度買ったら美味しかったから、次に行った時は大人買い。

どこかで買えるかなぁ？

北海道のじゃがいもが不作で、ポテトのお菓子に影響が出たとニュースになっていたけれど、

今年はどうなんでしょうか？

わがやのじゃがいもは、元気に花盛り豊作の期待大ですが。

エビネ蘭、ひっそりと

エビネ蘭がひっそり咲いていた。
地味な色なのと、目につきにくい庭の奥、
見過ごしてしまうところだった。

自然に溶け込んで、それでいて葉も花も凛としている感じ。

新しい芽が増えました、元気そうな子たちです。


鮮やかな黄色のエビネがあったのに、今年は花が咲かない。
いったいどうしたんだろう？
株は消えてはいないようだけど。

あおさパン、母の日のパン作り

種子島に出かけていた息子夫婦のお土産の「あおさ」
「パンに入れたら美味しいよね」とお嫁ちゃんとパン作り。

酵母は「白神こだま酵母」、小麦粉「はるゆたか」
しっとりあおさは小麦粉の重さの５％入れました。


あおさの緑がきれいな生地がこねあがりました。


お嫁ちゃんは初めてのパン作り、笑ばあちゃんの新しいお弟子さんです。
「パン生地って柔らかで触っていると気持ちいい」と喜んで入門してくれました。

ベンチタイムの終わった生地は、ふっくらいい感じ。

成型はお任せ、でもポイントはきっちり指導です。
「そっとやさしく扱って、空気を抜いて、つなぎ目はきっちり閉じて・・・」


勉強のため、形、クープも色々試してもらいました。

遠い南の海が香る「あおさパン」、美味しく形もきれいにできました。
お嫁ちゃんも大喜びです、また一緒に作ろうね。

今日は母の日、息子夫婦からのカーネーションがきれいです。

お菓子にハンカチ、嬉しいプレゼントです。

娘からは実用的なプレゼント、
「お母さん餃子焼くの焦がしてばかりだから、フライパンにしたよ」

息子夫婦と娘の家族、賑やかな日曜日。

いつもありがとう、いつまでも元気なお母さんで頑張るからね。

Ｍちゃんのお料理アルバイト

今夜のサラダはＭちゃんが作ってくれました。

「おばあちゃん、何かお手伝いさせて、１０分　１０円欲しいの」
お祭りのお小遣いにしたいからアルバイトしたいんだって。
「１時間だといくらになるの？」と聞くと、
「６０円。１時間は６０分って今勉強しているから知ってるよ」

ジャガイモゆでて、粉ふきイモもマッシュも上手に出来ます。

キュウリを切るのも安心して見ていられるようになりました。

ここからはＭちゃんのこだわりが始まりました。
ハムの型抜きを飾ったサラダにするそうです。

星、ハート、お花・・・

盛り付けも全てＭちゃん、


タイマー５３分です。「おばあちゃん、６０円ちょうだいね」



美味しいサラダです。
アルバイト代はおじいちゃんが払ってくれました。
明日のお祭り、このお金で買える物ってあるのかなぁ？

ブルーの胡蝶蘭

ブルーの胡蝶蘭、素敵です。

白い胡蝶蘭を青く染め上げたブルーエレガンス。

たくさんの花の中で、ひときわ目立つ存在です。


会社のお祝いに届いたお花たち、

胡蝶蘭の見本市みたいになっています。


お祝いには胡蝶蘭がつきもの、
この素敵なお花たちのこれからが心配、
お花の終えた後、どうなってしまうんでしょうね。

以前、何度か家へ連れ帰って育てたことがありました。
冬がたいへん、昼間は窓際の暖かい所へ、夜は部屋の中ほどへ移動。
３～４年は何とか花も咲いてくれますが、
だんだん弱らせてしまっての繰り返しでした。
胡蝶蘭は難しいですね、でも、ひと鉢連れ帰りたい。