ヘザー

今日は、晴れ。

昼間は小春日和。
やわらかな冬の太陽からの光が、あたたかい。

空気がひんやりしてくる頃、空を見上げると、
青い空に、白い月。

満月まで、あと何日かしら？

東の空に白い月。
西の空に赤い太陽。

青空に、太陽と月を同時に見ることができるのは、
とっても素敵。。☆


■１２月２０日の誕生色　●

　　　ヘザー　(heather)
　　　　　安定感、信念、活路、ユーモア

　どのような状況下でも、心身共、上手にバランスをとり、
　確固たる信念に基づいて、活路を見いだすのでしょうね。
　窮屈ではなく、楽しくリラックスした雰囲気がありそうです。

　ヘザー、または、ヒース。
　地中海沿岸からスコットランド、北欧の山地に咲く花。

　和名を、御柳擬き （ギョリュウモドキ）といいます。

　ツツジ科の植物だけに、
　花の形は、アザレアに似ているんですね。
　小さな花が群れて咲きます。

　ブロンテ作「嵐が丘」に出てくるヒースの丘。
　その他にも、少女文学の世界では、時々登場するヒース。

　可憐なのに、たくましい植物。

　きっと、その可憐さと、たくましさには、
　誰もが感動するのだと思います。

　まず、作者が思いっきり感動し、
　何らかの形で、その感動を
　作品に盛り込んでいるような気がします。

　ヘザーは、可憐さと、たくましさを
　併せ持つ色なのでしょうね。

■１２月２０日の誕生花　

花の名前	主な花言葉
パイナップル	完全無欠
アイビー	永遠の愛
クンシラン	幸せを呼ぶ
ザクロ	円熟した優美
シロバナロウバイ	同情
シャコバサボテン	冒険心
クリスマスローズ	追憶
アロエ	健康
カトレア	優雅な人
ラークスパー　（ピンク）	底抜けに陽気

ドラマティック☆キッチン

【その１】

私の肉じゃがの作り方は・・・
　① お鍋に合わせ調味料を入れて、煮立てる。
　② 煮立てた合わせ調味料に肉を入れ、
　　　肉全体に火が通ったら、肉を取り出す。
　③ 煮汁に水（必要に応じて、醤油、酒も）を足して、野菜を煮る。
　④ 野菜がやわらかくなったら肉を戻し、みりんを加えて仕上げる。
というものです。

ある日の夕食時。
私は、いつも通りに肉じゃがを作り、食卓へ。
それから、私が他のおかずの用意をしていると・・・

　息子　「お母さん、これ何？」
　私　　 「肉じゃがよ～♪」
　息子　「でも、これ、肉が入っていないよ」

あぁ。。お肉を戻さずに仕上げてしまったのです。
そして、野菜だけを器に盛り、食卓へ出してしまったのでした～！

急いで、野菜を再び鍋に戻し、お肉を加えて、一煮立ち。
肉じゃがの完成です。

めでたしメデタシ☆


【その２】

バタバタと忙しい日。
手早く出来て、手抜きに見えない夕食を作ろうと思い、
メニューをスパゲティ・ミートソースにしました。

ミートソースには、ルー○ックを使用します。
わが家の場合、ここに缶詰のカットトマトが入ります。

ところが、スーパーへ行くと、その日に限って、
トマトの缶詰が１コもない！！

トマト缶があるべき棚には、「お詫び」と書かれた札がひとつ。
「メーカーからの入荷が遅れているため、もうしばらくお待ちください」
ですと。

えぇ～～っ！？　トマト缶がない～～！？
自宅にストックもないし…。

しかし、もう、すっかりスパゲティミートソースを作る心構えで、
サラダやスープの材料も揃えてあります。

今更方向転換する気力もありません。
そこで、トマト缶の代わりに、生トマトを入れることにしました。

普段とちょっと違ったミートソースが、できあがりました。

家族の「あれ？　いつもと違う？」コメントに、
「今日は、缶詰のトマトの代わりに、生のトマトを使ってみたの♪
　でも、やっぱり、いつもの方がいいわね～～♪」
と答えた私。

私自身も、トマトが違うと、こうも違うものかと、
ちょっと不思議には感じておりました。

翌朝、朝食の支度をしようとして、オーブンレンジを開けてビックリ！

そこには、みじん切りのタマネギが！
それも、レンジ調理済み状態でチン座してまして！

一晩放置してしまったのね～～！！

そういえば、調理時間を短縮しようと思い、
みじん切りにしたタマネギをレンジで下ごしらえして、
お鍋に加えるつもりだったのです＠私。

でも実際は、ひき肉を炒めて、そこにトマトの角切りを加えて、
ルー○ックを加えて、煮込んで終わってしまったのでした。

食べていて、自分でも何かヘンだとは思ったのですが…。
トマトが生になるだけで、こんなにもサラサラになってしまうのだと、
そう思い込んで、無理矢理納得していたのですね。

朝、お鍋に、そのタマネギと、ミートソースの残りを入れて、
もう一度軽く煮込みました。

夕食がミートソースの場合、翌日の朝食には、
スクランブルエッグにミートソースをかけるのが、
わが家の、お楽しみメニューです。

朝食には、美味しいミートソースをいただきました。
ごちそうさまでした！

めでたしメデタシ☆