今日も気温が高く２７℃で午前中蒸し暑かったのだが午後になると風が吹いて体感温度が下がって少し楽になる。関東方面では３５度以上の猛暑日になっている所があるのでこちらはまで良い方ですね・・・(^_^;)。王林の仕上げ摘果は夕方ころまでで終了して、その後我が家のりんご園で唯１本のスターキングデリシャスの樹の仕上げ摘果をやる。この樹は４０年以上の古い樹で腐乱病で皮がなくなったりしていて痛んできている。でも今年も沢山成っていてりんごの形もすこぶる良好だ(^^)。
今の時期になるとスターキングらしい形になってきている。やっぱりこの形はりんごの象徴と言うか絵になる・・・。
小さい実やこんな形の変形したものを落としていけば丁度良くなる。
平均した大きさは５６ｍｍ前後で大きいものになると６０ｍｍを超えるものが結構ある。スターキングは３０年前には主力品種でこの品種で私たちが育ったと言っても過言ではありません。消費者の嗜好の変化そしてふじが急激に増えて段々消えて行ってしまい今ではごく一部で作られているだけです。うちでも全部なくしてしまおうと思いましたがこのりんごは香りが良いのでりんごジュースのブレンド用として１本残しておいたつもりが根強いファンがいる事を知って大事に残しておこうと思ったのです。樹はボロボロになりつつありますがまだまだ樹勢が良好で毎年沢山の実を付けてくれます。今年この樹の後継者として少し苗木を作っておきました。成木になるまで何年もかかりますがスターキングデリシャスのファンがいる限り大事にしますよ・・・。
