青森県津軽りんご通販(ヤマサンりんご園)-ブログ

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紅玉の収穫

2020-10-16 23:26:23 | Weblog

今朝はこの秋一番の冷え込みで、4℃でした。朝晩寒くなってきました。岩木山がきれいに見えて、良く見ると頂上が白くなっていました。

昨日、岩木山と八甲田山系で初雪が観測されました。平年に比べて2日、昨年に比べて21日早いそうです。とうとう、初雪の便りが聞こえてきました・・・。

今日は「紅玉」を収穫する。着色がとても良く仕上がりました。

毎年、今頃の時期に収穫しますが、市場には10月に入って直ぐに出回ります。食べてみて、酸味はありますが、甘みもプラスして丁度良い状態です。

選果して見て、青実は殆どなく、上実が多い。

収穫は午前中で終り、午後からまた、昨日から始めた「ふじ(有袋)」のつる回しです。ふじの着色も非常に良く、回していて気分が良い(^_^)。これから中生種の収穫や「ふじ」のつる回しなど忙しい日が続く・・・。

 

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