青森県津軽りんご通販(ヤマサンりんご園)-ブログ

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ジョナゴールドの収穫

2020-10-20 21:01:56 | Weblog

今日は秋晴れで、岩木山の色が一段と赤く染まってきているのが分かる。朝はひんやり・・・と言うよりも寒い。

今日は「ジョナゴールド」の収穫をする。

晴れが続いて朝晩の寒暖差で結構色付いた。玉伸びが良すぎて、でかいサイズが多い。あまり大きくなって欲しくない品種だ。36玉、32玉位で揃っていれば良いのだが・・・。以前は上実が多く、収量があるし、作りやすいと言うことで増やしたのですが、最近作り辛くなって年々減らす方向です。難しいです(^^;)。消費者の好みも変わって、甘いりんごを好む人が多くなっていることも確かです。ただ甘いだけではなく、甘酸適和が丁度良いんじゃないかな・・・。でも、「ジョナゴールド」の酸味の中に隠れた甘さも捨てがたい。

日中は18℃で、選果していると暑くて、半袖で仕事して丁度良い。久しぶりに本人登場です(^^ゞ。

夕方には無事収穫し終りました。

午後5時、辺りが暗くなってきました。秋が深まってきたな~・・・。寒っ!

 

 

 

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