水曜日はカレー鍋。

昨日の晩ご飯はカレー鍋にしました。

豚のモモ肉（切り落とし）を買ってあったし、在庫のキャベツの元気も無くなってきているし…っていうのが主な理由です。

ウチのカレー鍋は、和風出汁でそれだけでも食べられるくらいの鍋を作って、

そこにカレー粉を入れて仕上げる。

っていう作り方です。

昔はルーを割り入れたりしてトロミのあるカレー鍋にしていたんですが、僕の糖尿やカロリーの事も考えると、ルーはね〜？って事になりました。

具材は、キャベツ・玉ねぎ・ウインナー・薄揚げと豚肉（鶏モモの事もある）です。

前は薄揚げじゃなくてガンモを入れていたんですが、最近は丁度良い（かなり小振りな）ガンモも無いことが多くです薄揚げの事が増えました。

糖尿なので、ウチの鍋は基本締めなし😭

かわりに玉子で締めます。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

おはようございます

よく晴れて暖かな朝を迎えた東大阪です。

桜でも咲いちゃうんじゃないの？って感じの暖かさですね。

今日で今週のお仕事は終了。

明日から三連休です。

この前も書いたかもしれませんが、人が少ないこの季節のうちに一度くらいキャンプに行って焚火でもしたいな〜なんて思って検索しても、全く空いていないんですよね〜。

なんでも、密室にならないところで、あまり人が集まりすぎないところで… という事で、キャンプ場は異例の混みようだそうです。

あらら…😅

ま、一斉休校で普段の夏休みに近いくらいの連休となっている上に、あんまり人が集まる所には行けないし、大型テーマパークも休みだし…では仕方ないですね。

さ、今日も一日頑張りまっす😁