‘なきみそ’の毎日

なきみそな私の毎日の記録。
今この時間を大切な人たちと、美味しく楽しく過ごしたい!!そんな毎日です。

ハムカツ

2005-08-09 | 毎日のこと
2005/08/09 tue
 今日もにわか雨がありましたね。
 空を見ると少し秋めいてきた気もします(単純・・・)このまま少しずつ涼しくなるといいなぁ。

 今日の夕食はハムカツにしました。ハムカツってよく懐かしの味・・・なんて言われるけど小さい頃ハムカツって食べたことなかったな。はじめて食べたのは去年くらい(笑)でも、それから結構ハマっちゃって♪だって、ハムがフライになるだけで素敵なご馳走になるんだもん♪
 それから、ビーフンも作りました。ビーフンってやっぱり食べたことなかったんだけど、しーちゃんが以前、冷凍のビーフンを買ってきてくれてそれからは、大好きに!しかも図々しいことに、ビーフン=しーちゃんからの配給だった(笑)しかし、しーちゃんがお嫁に行った今、ビーフンが配給されない・・・ひもじい・・・食べたい・・・ってことで、乾燥ビーフンを買ってきて、豚肉と冷蔵庫の残り野菜を炒めて作ってみたら意外と手軽に美味しく出来ました♪
 さらに、もう一品、簡単なおかず。ジャガバター♪ジャガイモ、洗ってレンジでチン♪バターをのせてその上からイカの塩辛を乗せます!これがウマイんですよ♪ジンギスカンのお店に行ったときにあったメニューをそのままパクっちゃいました。
はふぅ~ん、今日もお腹いっぱいいただきましたあぁしあわせ

今日の夕食
・ハムカツ
・野菜と豚肉のビーフン炒
・ジャガバター塩辛のせ
・大根のおみそ汁
・ごはん

番外編:彼のランチ

2005-08-09 | 手作り
2005/08/09 tue
 今日は、番外編で彼のランチをご紹介します

 今日の彼のランチは、スープカレーだったそうです。以前、カレーの残りをスープカレー風にアレンジしたのですが、なにせオリジナルだったので(笑)
 先日、スーパーで見つけた、ソラチ(北海道の有名なタレ屋さん)から発売されているスープカレーの素を発見。試しに1袋(1人前100円)で購入してみました。それを今日のランチでご試食だったわけです。食べた感想は「結構辛い!」とのこと。辛いのが苦手な私にはちょっと無理かも・・・ということでしたが・・・
 ちょっと、この写真、すごくおいしそうじゃないですか??今日、仕事から帰ったら少しくらい残ってるかな?なんて期待してたけど、残ってなくて・・・ 余計に食べたくなっちゃったよぅ。

ミニバーガー

2005-08-09 | 手作り
2005/08/08 mon
 23:50。彼が、麻雀から帰ってきた
 彼の門限は24時。夜遊びをさせてもらえなかったお家の私にしてみれば、これが許容範囲の限界まぁ、守ってくれることは少ないけど

 お腹が空いたそうなので、さっき焼いたかぼちゃパン(写真のちぎりパンとは別に同じ生地で丸パンも焼いたのです)で、ミニバーガーを作った。直径およそ7cmの2口サイズ♪具は、シンプルにレタス・トマト・ハム・チェダーチーズ。ソースはサウザンにホットソースを少し混ぜたもの。
ミニバーガーがかわいかったので旗も立ててみた♪
やっぱりミニサイズはおいしさ倍増っ