河豚

2007/11/21

　今日も寒い１日でした。
本当だったら今日から、鹿児島へ旅行に行く予定でした。
半年前から予約して楽しみにしていた天空の森。
でも、彼のおばあちゃんの具合が良くない（もうダメそうレベル）とかで、旅行をキャンセル。キャンセル料だけで十数万・・・。あぁ、カナシイかな。
しかも、実際、具合なんぞたいして悪くないらしく、ただ単に旅行の阻止？！しかも、「行ってくれば良かったのにー」の言葉に、思わず息をのみました。おまえらが具合悪いときはキャンセルせずにそのまま旅行に行ったるわぁっ

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　もともと旅行を予定していたため、お店は休み。宴会の予約も「その日はお休みなんで・・・」と断っていたしね。
　ってことで、自分の気持ちを満たすため、河豚を食べに行きました。美味い物でも食べなきゃやってられーーん！！


　まずは、白子豆腐。
白子って苦手だけど、これは白子の原型とどめてないし、コクがあってモッチリしてて、口に入れるとトロンと溶けてなくなっちゃう。美味しいので、追加注文して２つも食べてしまいました。


　美味しいお料理の友は、美味しいお酒～♪
ボトルを入れるほどは飲めないので、デキャンタ（３杯分くらい）で注文。麦焼酎を水割りでいただきました。


　そして、蟹しんじょう。本当は蟹シュウマイを注文したのですがもう売り切れで、「これも美味しいですよ」という言葉を信じて注文。これが蟹ギッシリで香ばしくて美味しいの！頼んで良かった！！しかも一緒についている、千枚漬けも甘くなくてピリッと辛くてお酒に合う合う！！ウマーー！！


　さぁて、こちらが、てっさ２人前。
肉厚でむっちりした実、湯引きした部分など、どこも美味しい♪


　こちらは、お鍋２人前。
ここでは、実をしゃぶしゃぶでいただきます。サッと湯通しすると中はレアな感じでプリッと、じっくり湯通しするとしっかり火が通ってホロッとでも甘くなります。どっちも美味くて、２人でモリモリ。


　最後は雑炊を１人前頼みました。
ご飯と卵とネギ。河豚のお出汁が存分にでたお出汁を含んだご飯は美味しすぎ！！


　数種のお漬物も自家製で美味しくて、もう満足満足！！


　彼も、初めてのちゃんとした河豚料理に大満足のご様子。１２月にはもっと美味しくなった河豚を食べにまた行こうっと♪