プルコギ丼

2008/02/09 sat

　年が明けて、いろいろと忙しかった１月が終わって、久しぶりの連休。
特に出掛ける予定もなく、ゆっくり過ごすことに。
　ランチには、前の晩に、ジップロックのビニールに、牛肉と調味料、残り野菜（にんじん・たまねぎ・ねぎ・キャベツ・ピーマン・きのこ類など）をぶっこんでモミモミして、冷蔵庫で寝かせておいたもので、プルコギ丼を作りました。
　雑穀入りのごはんに、ちぎった海苔をのせて、甘辛く味付けしたプルコギ、フリルレタス、目玉焼きをのっけて完成です。スプーンでまぜまぜして、もりもり食べます♪美味いっ！！