ぶどうパン

2008/2/28

　火曜日、天気予報で夜の関東地方は、雨・風・雷で大荒れという予報がでていたためか、彼のお店にお客さんがくる気配がなく、２０時に閉店しました。
ムフフ、ラッキー♪

　で、私はそそくさと家に帰り、久しぶりに平日にパンを焼く～という行動にでました。パン生地を発酵させている間には、携帯で録画した月９のドラマを観たり、ネットでお買い物をしたり。自分の時間があるっていいわー（その間彼は、いきつけのビリヤード場へ遊びに行ってました）
　形成は大きめにして、レーズンパンというより、ぶどうパンと言う方が合ってる素朴な感じに。粉は全粒粉と国産小麦を半々で焼いたので、いつもよりも香ばしく、大きめに焼いたから中はふわんふわんに焼き上がりました♪