餃子ランチ

2008/02/11

　連休最終日。朝からいいお天気でした。
　今日は、高校時代のいつもの友達（といっても私＆彼以外は２人）と一緒に餃子ランチ。
　最近問題になっている、冷凍餃子報道のおかげで「餃子」という言葉を良く耳にするもんで、ムショーに餃子が食べたくなったのです。アハハ単純だね

　１０時前くらいから、白菜・キャベツ・ネギ・ニラを刻んで塩もみして水抜きをして、お肉と捏ねて、全部で１００個の餃子ができあがりました。
　包み終えた頃、我が家に友人が到着して、ホットプレートで蒸し焼きに。
ランチに餃子を食べることってあんまりなかったけど、美味しかったな♪

今日の餃子バリエーション
　・野菜たっぷりプレーン餃子
　・沖縄島唐辛子で味付けしたピリ辛餃子
　・しそ餃子
　・プリプリ海老入り餃子
　・キムチチーズ餃子
　・ゴマの香りの坦々餃子