今日、７月２４日は、土用の丑の日ですね。
私たちは１９日の土曜日に既に食べてしまいました。
なのでその模様を。
鰻パーティーの参加者は、私と彼、そして高校時代の友人夫婦とその子供１歳。
まずは、白焼きにした鰻を美味しいお塩と生わさびでいただきました。
写真は撮り忘れ・・・アァ・・・
そして、蒲焼きにした鰻は、ひつまぶしスタイルで。
いつも２人の時はおひつですが、今日は大人４人で、しかも高校時代の友人はどのくらい食べるのか計り知れないので、大きいサイズの飯台に５合のご飯＆８匹の長焼を用意しました。
だって、この友人、いつもある程度の量を食べると、変に遠慮して、一旦食べるのをやめて、
「もう食べないの？」と聞くと
「余ったら食べるよ」って言うんです。
私は、コイツの、この一言が大っ嫌い！！
「余ったら食べる」って何？
余らなきゃ食べないの？
現状で、お腹はいっぱいなの？
それともまだ足りないの？
っていうか、
「余ったら食べる」ってなんか「残飯処理する」的でカンジ悪いし！
ってことで、ありえない量でつくってみました。
結果、お茶碗１杯分くらい余りました・・・。
これで、友人のお腹がいっぱいになったかどうかはわかりませんが・・・
食べる量って難しい。
食べるスタイルも。
（奥さん曰く、普段はビール飲みながらおかずを４人前くらい食べてその後ご飯を食べるそう・・・ご飯のおかずは何で食べるんだろう・・・）
要はコイツとは合わないんですね。
えぇ。
まぁ習慣の違いだからしょうがないんだけど・・・。
いつも行動を共にしている割には毎回、ここがストレスなのです。
こってり鰻には、あっさりな箸休めを。
きゅうりもみと、生わかめの酢の物、トマトの鰹だし浸し。
氷を入れた鉢でキンキンに冷やして！
トマトの鰹だし浸しは、最近のお気に入り。
塩・鰹だし・しょうがのすりおろし（あれば隠し味にバルサミコ酢を少々）を加えただし汁に、湯むきしたトマトを漬けて冷蔵庫に入れておき、食べるときに、鰹節をふりかけるだけ。塩気が足りなければ、冷や奴のように、お醤油をかけてもOK。なんだかサラダや洋風になりがちなトマトも、和風なさっぱり味で食欲が無いときにもピッタリなのです。
お腹いっぱい鰻を満喫した翌日、お肌がなんだかすべすべしていることに気づきました。もしかして、鰻のビタミン＆コラーゲン効果？？
美味しくてスタミナもついてお肌にもいいだなんて！すごいぞ、鰻！！
みんなも鰻を食べて暑い夏を乗り切ってねーー！！
