‘なきみそ’の毎日

なきみそな私の毎日の記録。
今この時間を大切な人たちと、美味しく楽しく過ごしたい!!そんな毎日です。

豚の生姜焼き定食

2009-07-24 | 手作り


とある日の夕食。
豚の生姜焼き定食でございます。
美味しい豚肉と玉ねぎとシメジに、たっぷりの生姜とにんにく、お醤油、お酒、はちみつ、お出汁で甘辛味に仕上げて、最後にすりごまをたっぷり。
おばあちゃんの家の近所のオジサンが作ったじゃがいもにキュウリ・にんじん・玉ねぎ・ちょっとお高いロースハムを入れて作ったポテトサラダもデンッ!っと盛りました。・・・ハムが高級なだけでポテトサラダもグレードアップすることを発見!!
あとは、冷や奴とおみそ汁と、一六穀ご飯。
特に豪華な食卓じゃなくても、お家で、こんなおかずのご飯はホッとします。

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ハッキリしないお天気が続いています。
梅雨明けしたとか言っていたけど、絶対ウソだ!
毎日こんなにジメジメ、降ったりやんだりなんて!
だいたい、梅雨明けってのは、ザーーーッ!って雨が降って雷が鳴って、次の日からジリジリ暑い!みたいなのが梅雨明けでしょうがーっ!
今日も仕事中に出掛けたら、突然の豪雨に見舞われました。
もーーっ!!!