土曜日、彼が昼寝中にパン作り。
何を作ろうか・・・。
先日失敗したメッシュパンのリベンジか、はたまたシンプルに食パンか、それとも菓子パンにする？
・・・と、ゴソゴソ、ガチャガチャ、パン型の入った箱を引っかき回していたら、買ってからしばらく使用していない型を発見！！
３色パンのリング型。
手のひらに乗るサイズのミニ３色パンが焼ける型です。
一次発酵の終わった生地を、２０ｇずつに分割して、中に、あんこ・カスタードクリーム・いちごジャムを包んで型に入れて二次発酵。
オーブンに入れて焼成の様子 ↓
甘い香りがしてきた頃、彼、ご起床・・・。
焼きあがったら、型からはずして、粗熱がとれたころに、おやつにいただきました～。
カットした断面は、、左から、
いちごジャム・カスタードクリーム・粒あんです。
もちろん、冷たい牛乳も一緒に～。
このサイズ、一人でぺろっと食べられてイイ感じ♪
中身もいろいろ考えて楽しめそうです。
