週末の夕食はロールキャベツにしました。
お鍋にギュウギュウに詰め込んだ、ロールキャベツと、じゃがいも、にんじん。
見えないけれど、お鍋の底にはスライスしたタマネギとトマトが敷いてあります。
コンソメとお水を加えてコトコトコトコト煮込めば、夜にはキャベツとろ～りの、ロールキャベツの完成♪
彼の思いつきで、ロールキャベツの上にチーズを乗せてみました（写真奥）。とろけたチーズの上には、黒コショウをガリガリと挽いて、お好みでレッドチリソースをかけていただきました。
これが！！
なんとも、新しい！！
美味しい！！
チーズでコクとボリュームがアップして、黒コショウの香りとチリソースの辛さが味を引き締めてくれました！うまーーい♪
やっぱり時間をかけて作ったお料理は美味しいですね～。