手作りパスタ

手作りパスタ第１弾！
一番幅の広いカッターでカットした、フィットチーネで、トマトとマスカルポーネチーズのクリームパスタ。
実は、このソース、以前ＴＶ番組で、雨上がりの宮迫さんが紹介していたものです。

仕上げに、ブラックペッパーとバルコニーで摘んできたバジルを添えて。

ムチムチ、モチモチの食べ応え。
幅広のパスタに、トマトクリームソースが絡みます。
実は、彼は、生パスタ初体験！
美味っ！を連発でした（笑）
がんばって、パスタマシンをまわした甲斐があったね～。