じゃじゃ麺

先日の夕食。
盛岡のじゃじゃ麺です。
ネギ・挽き肉・たけのこを炒めて、すり胡麻・ナッツ・味噌・はちみつ・しょうが等で味付けした肉みそと冷蔵庫にあったキュウリやトマトや玉ネギ、三つ葉を、麺（うどん）の上にちらして出来上がり。
麺は温かくても、冷水でしめてもＯＫ。
食欲がない・・・なんて時にも、ズズズズーーっとイケちゃいます。
食べ終わった後は、お皿に卵を落としてあつあつのスープを加えて作る卵スープ「チータンタン」を楽しむのがツウらしいのですが、この日はお腹いっぱいでそこまでまわりませんでしたー。