ご無沙汰しています。
相変わらず仕事はバタバタですが、週末はなんとか休めています。
ほとんど何もせずに終わっていく休みですが・・・。
週末は家でチーズフォンデュをしました。
具材を色々用意して、色とりどりに。
北海道産のじゃがいも３種、アスパラ、ブロッコリー、かぼちゃ、トマト。
ソーセージ、タコ、海老、牡蠣、フランスパンなどなど。
でもやっぱりこの日のメインは牡蠣でしたね。
厚岸の極ウマ牡蠣をさっと茹でたものを、チーズにからめます。
美味しくないわけないです。はい。
白ワインと共に、しあわせな食卓でした♪
コチラは風が吹いてきて気温が下がり始めました
明日から もっと寒くなるんだよね？
また肩こりが酷くなりそうだなぁ
週末はチーズフォンデュだったのね～
あらあら 牡蠣がチーズに絡んじゃって たまらない画像だよ！
白ワイン 合う合う！（笑）
しあわせな食卓♪
わかるなぁ～ピッタリな表現です！
毎日、笑っちゃうくらい忙しかったけど、決算処理が一段落したので、すこしずつですが、復活！更新していきたいと思います。
なんだか、急に寒かったり、そうでもなかったりで疲れますね。
肩こり？？冷えから来るの？？
肩胛骨を回すといいらしく、最近、骨盤＆肩胛骨を動かすのをやってます。
腰も肩こりもだいぶ良くなった・・・気がします（単純だからね・・・）
とにかく冷やさないように、これからはハイネックがマストアイテムですね！！
牡蠣＆チーズ＆ワインで、美味しく幸せな時間でした。
仕事が忙しいんだから、美味しいものくらい食べないとやってられん！そういいつつ、働いた分収入増えてるかと言えばそうでもないんですが・・・
食べたいなぁ…。
我が家も数年前の年末に厚岸から牡蠣をお取り寄せして食べたよ。大きくてぷりぷりで美味しかったなぁ…。その後食べる機会がなかったんだけど、今年の年末にまたお取り寄せして食べようってことになったけど、以前のお店を忘れちゃった…(涙)。
もしよければ、yuchiさんかお取り寄せしているところを教えてもらえませんか？
チーズフォンデュに、牡蠣。
合います！
うちは、牡蠣を一度軽く茹でたけど、焼いても蒸してもイイと思う。
我が家は、北釧水産というところで買っています。楽天市場でショップ名で検索するとヒットします。
殻付きの牡蠣と、むき身の牡蠣、どちらも扱っていますが、どっちも全然生臭くないし、甘くて美味しいよ～。
殻を剥く手間を考えると、むき身がラクで良いかなっ。
チーズフォンデュ以外に、牡蠣しゃぶもおすすめです。
年内は、そろそろ受付が終わるかも！
急いでみてみて～。