アスパラ天国

アスパラガスの収穫が忙しいほどになってきました。
初めの頃は、ひょろっこいアスパラが多かったのですが、最近は立派なアスパラがニョキニョキ。
お水と肥料が大好きらしく、雨が上がり天気が良くなると、えっ？１日でこんなに伸びたの？！と驚くほどになっていることも。
ある程度の長さで収穫してあげないと、皮の部分が固くなってしまうので、毎日バルコニーでチェック。伸びていたら収穫。細いものや、とれたてのものは、生でそのままかじっても甘い！美味しいです。
平日は私のお弁当作り以外には使うことは難しいので、冷蔵庫の中で日々アスパラが貯まっていきます（笑）アスパラって意外とイイお値段だったりするので、かなり得した気分♪
週末には茹でてアスパラピラミッドを作成したら、みごとに上部６本をどなたかにつまみ食いされました・・・。