2007/08/21
毎日暑くてグテーっとしています。
外を歩くと、植物もグテーっとしています。
予報では明日あたり雨が降るとか降らないとか。
いつもは雨っていやだけど、たまには降ってもらわないとみんな枯れちゃうよー。
スタミナがつくように餃子を作りました。
我が家の餃子はお肉よりもお野菜の方が多い（笑）。豚肉を練って、塩もみして水切りした白菜・キャベツ・ネギ・ニラ・ニンニク・ショウガをまぜまぜ。
今日は、普通の餃子の他に、海老紫蘇餃子、新生姜＆しいたけ、キムチチーズも作りました。ホットプレートに並べて、焼き色がイイ感じについたら出来上がり♪
あつあつの餃子と、炊きたてのご飯！！これ、最高ーーっ
夏もちゃんと食べて、暑さを乗り切らないとねっ！！
毎日暑くてグテーっとしています。
外を歩くと、植物もグテーっとしています。
予報では明日あたり雨が降るとか降らないとか。
いつもは雨っていやだけど、たまには降ってもらわないとみんな枯れちゃうよー。
スタミナがつくように餃子を作りました。
我が家の餃子はお肉よりもお野菜の方が多い（笑）。豚肉を練って、塩もみして水切りした白菜・キャベツ・ネギ・ニラ・ニンニク・ショウガをまぜまぜ。
今日は、普通の餃子の他に、海老紫蘇餃子、新生姜＆しいたけ、キムチチーズも作りました。ホットプレートに並べて、焼き色がイイ感じについたら出来上がり♪
あつあつの餃子と、炊きたてのご飯！！これ、最高ーーっ
夏もちゃんと食べて、暑さを乗り切らないとねっ！！
私『あれ？餃子の材料って何だっけ？キャベツと白菜？あれれ？』すっかり材料が思い出せない。
旦那さん『yuchiちゃんに電話！！！』
私『ケータイ忘れた・・・』
ということで、その日は餃子を諦めたのでした・・・
白菜だけでもキャベツだけでもいいのにねぇ。
そのときは『yuchiちゃんに確認しないと絶対作れないっ！！』ってなってしまったのだよ～～。
近々餃子リベンジしなくては
だったら旦那様から電話くれたら良かったのに～♪
でも、餃子って意外と作らないかも。うちでも、年に２回くらいかな～？へたすりゃ１回かも～。４人で餃子作った時、楽しかったよね～。あのときはラムとかイカスミとかいろんなの作ったね
ちなみに、うちでは、豚肉挽き肉・白菜・キャベツ・ネギ・ニラ・ニンニク・ショウガがメインかな。実家ではこれに、玉ネギと大根も入れるよ。要するに野菜なら何でもいいのかも。うちでは、隠し味に、味噌をスプーン１杯くらい入れまする。
すべての野菜を細かく刻むの大変だから、白菜・キャベツ・ニラなんかは、ざく切りにして、フードプロセッサ（ブラウンの背が低くておっきい丸いやつ）にかけちゃうとラクチンよ。
美味しい餃子が出来ますようにー