幽玄洞ブログ

岩手県一関市東山町からローカルな情報を発信していきます。

きのこ大量発生ー食か食不適か?ー

2011年09月08日 | 食・レシピ

先日幽玄洞の事務所の後ろの土手に大量のキノコが発生しました。
今まで生えたことのない紫陽花の間から34個のキノコを確認しました。

Kinoko1
きのこが大好きな社長に話すと、お昼に食べると言って喜んで採って行きました。
さて、このキノコは食べれるのか食べれないのか?
会社にあるキノコの本や社長の持っている本などから食か食不適かを探し、最終的にはインターネットでの判断にゆだねられました。
社長の判断は「ウラムラサキフウセンタケ」というキノコで、以前は「食」とされていたようですが、最近は「食不適」になっているので食べなかったそうです。

Kinoko2

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