よいお年を。

今年一年ありがとうございました。
来年も心に浮かんだことを書いていきたいと思います。

皆様よいお年をお迎えください。

よくお読みいただいている記事(４５)

　　　　　　　　　２０１７年　１２月

　　　　　１２月　１日　　　　　「二十四節気と七十二候」
　　　　　１２月　２日　　　　　「１１月２５日という日」
　　　　　１２月　３日　　　　　「１１月２５日という日」
　　　　　１２月　４日　　　　　「じゆうななもじ君句集２０１７年冬」
　　　　　１２月　５日　　　　　「知的好奇心」
　　　　　１２月　６日　　　　　「１１月２５日という日」
　　　　　１２月　７日　　　　　「閉塞感」
　　　　　１２月　８日　　　　　「１１月２５日という日」
　　　　　１２月　９日　　　　　「坂道」
　　　　　１２月１０日　　　　　「しりとり俳句２０１７年冬」
　　　　　１２月１１日　　　　　「アウフヘーベン」
　　　　　１２月１２日　　　　　「じゆうななもじ君句集２０１７年冬」
　　　　　１２月１３日　　　　　「復活」
　　　　　１２月１４日　　　　　「獣道」
　　　　　１２月１５日　　　　　「祈り」
　　　　　１２月１６日　　　　　「寝言blogramから２０１７年冬」
　　　　　１２月１７日　　　　　「gooお題　年賀状は手書き派？パソコン派？　」
　　　　　１２月１８日　　　　　「じゆうななもじ君句集２０１７年冬」
　　　　　１２月１９日　　　　　「力の社会」
　　　　　１２月２０日　　　　　「キムチ鍋と日本酒そして炬燵と柚子湯」
　　　　　１２月２１日　　　　　「gooお題　自分を色に例えると何色？」
　　　　　１２月２２日　　　　　「日本という国の体質」
　　　　　１２月２３日　　　　　「坂道」
　　　　　１２月２４日　　　　　「経済の自由」
　　　　　１２月２５日　　　　　「経済の自由（２）覚書」
　　　　　１２月２６日　　　　　「消費増税と社会保障」
　　　　　１２月２７日　　　　　「ボタンの掛け違いでは済まされない」
　　　　　１２月２８日　　　　　「しりとり俳句２０１７年冬」
　　　　　１２月２９日　　　　　「金融緩和の強化と積極財政そして安保強化は何をもたらすか」
　　　　　１２月３０日　　　　　「gooお題　服はリサイクルしてますか？」
　　　　　１２月３１日　　　　　「gooお題　正月休みはどうお過ごしですか？」

２０１７年１２月３１日(日)２「はんぺんとオーブントースターで簡単だて巻き」

お節料理８品の最後だて巻きが出来上がりました。
魚のすり身の代用ではんぺんを使い、仕上げはオーブントースターでふんわりときれいに焼き上げます。
ミキサーにはんぺん（大判）をちぎって入れ、卵６個、砂糖大さじ４杯、ハチミツ大さじ１杯、白出汁大さじ１杯半を入れてかくはんします。
２０センチ１５センチほどの卵焼き器をガスコンロで熱してから、油をしいてなじませたら余分な油を軽く吸い取ります。そこにかくはんしたものを三分の１ほど入れてアルミホイルで蓋をして弱火でほんのり焼き色がついたなというほど焼きます。
これをすぐにオーブントースターに移して上下から加熱します。卵焼き器の柄が焦げないように気をつけて焼いてください。
表面は乾いてふっくらしたらすぐにすだれで巻きます。多少半生のところがあっても余熱で火が通ります。
オーブントースターで仕上げると誰でもきれいな焦げ目ができて焼き上げる時間も短縮できます。

２０１７年１２月３１日(３)」「手作りおせち(３)」

田作りと叉焼そして煮しめが出来上がりました。
あとは昼飯後にだて巻きをつくったら終わり。
黒豆、なます、松前漬け、昆布巻き、叉焼、煮しめ、田作り、だて巻き。。。。今年も８品でした。
今年は田作りと昆布巻きがうまく出来上がりました。黒豆が色つやが悪い・・・・ウウウ
午後からのだて巻きを失敗しないように頑張ります。
これから最後の買い出し。
雑煮の鶏肉を忘れていた。。。。。