興津のイワシ泳がせ五目へ向かう途中、小腹が空いたのでちょっと早めの朝ごはんを食べていきますか。と、寄ったのは大多喜のすき家。
カレーが食べたいな、牛丼も、温玉も、と食欲にまかせるままに牛あいがけカレーを注文。牛丼のカレーのワンプレート、今は亡き牛友チェーンを思い出します。
たっぷりのルウ。
たっぷりの牛肉。
たっぷりの紅ショウガ。
さくっと食べて、ごちそうさま。
こんな . . . 本文を読む
関内二郎の汁なしセット、娘夫婦を呼んでおうちで二郎を堪能。
こんだけ材料があまりました。
汁なしセットは3食分だったのですが、二郎の3食分は普通のラーメンの6杯分^^;麺も200gくらい残っています。
このタレとラードがいいんですよね。これだけで販売して欲しい(^^)
さて何を作ろうか、、？？と少考、材料を有効利用するにはやっぱり焼きそばかな？浪江焼きそば風の二郎やきそばを . . . 本文を読む
GW期間中は期間こそ多少の差はありますが、各船宿は出船自粛。庄之助丸は明日29日より5月6日まで休船、したらその前に船長の顔を見にいこう、と興津港。
興津港は現在、港内へは関係者以外立ち入り禁止中。いつもの出船場所より手前、漁協脇からの出船。上の写真は珍しい係留シーンです。港に車が入れないため、釣り客は守谷にある民宿庄之助に集合し、荷物は軽トラ、人はワゴンで港まで往復と、船宿さんも苦労の日々 . . . 本文を読む
NHK杯争奪将棋トーナメントを観終えて、さて原稿でも書くかと日曜の午後。
なんと、作詞作曲だけでなく編曲もやるんだ。
行かなくちゃ。
ファーストロットには間に合わず、整理券をゲット！
時間つぶしにイセブラしてると、麻辣湯のお店、寅馬のあった場所に新しい店が。小青椒とな。四川料理のお店のようです、系統は一緒かな？ただし現在はコロナの影響で予約テイクアウト専門、このときは閉まってま . . . 本文を読む
神奈川県の船宿の多くが、4/29-5/6のGW期間中の自主休業を決めました。県の水産課から指示(指導?)が出たようです。千葉県、静岡県、茨城県もGW期間中はほぼ出船を自粛していて、ゴールデンなウィークがゴーストなウィークになりそうです。
新型コロナとの付き合いはマラソンと同じと山中先生もおっしゃっています。自粛に文句を言うわけではありませんが、GW期間の世間の動きを見ていると、まるでゴール間近の . . . 本文を読む
この日はお弁当をテイクアウト。
やってきたのは阪東橋、魚快縁。
こちらも新型コロナウィルスによる緊急事態宣言につき、テイクアウトで凌いでいる状況です。もっと早く来たかったのだけど、二郎テイクアウトの誘惑に負けてしまい後回しになってしまった、ゴメンね^^;;
ごめーん、もうちょっと待って、とユカリン奮闘中。
テイクアウトお弁当はおまかせ1000円。予算を増やしてゴージャスにするこ . . . 本文を読む
ジロロンチーノは期待通りに美味しかったので、調子にのって次の品です。
生二郎麺、まだありますよ。
400gくらいかなー。これで使い切り。
今度はこちらの味付け。みんな大好きトマトケチャップ。二郎麺で作るナポリタンすなわち、ジロリタンです、イタリア人もびっくり。
タマネギ、ウィンナー、ニンニクはあらかじめしんなりするまで炒めておきます。
麺は5分茹でて、水洗いして締めます。 . . . 本文を読む
あまりに天気が良いので、前回に続いての小柴港。
さわやかな海風、心が癒される朝です。
三喜丸ではコロナ感染防止策で、三密防止、消毒液の励行などを実施中。普段は待合室の中でお茶飲んだりしてるんですが、今の時期は室外でお茶します。ベンチに座っていると、ハトさんが隣にやってきました。
LTアジ船が先に出航、ただいまアジ絶好調なんですが、ガラガラ。まあ、このご時世では仕方がないですね。
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関内二郎のテイクアウト販売、チャーシュー丼といっしょに生麺も買って帰りました。
創作意欲(?)を掻き立てる食材です(^^)10年前に二郎麺で焼きそばを作ったことはありますが、それ以来。
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作ってみましょうか。二郎麺のペペロンチーノだから、ジロロンチーノ！イタリア人もびっくり。
これで300gくらいかなー、、？
オーションを使った平打ち麺。湿 . . . 本文を読む
コロナ禍はラーメン業界にも深刻な影を落としています。みんなのラーメン二郎も、行列を作ることを気にしてか、営業自粛が増えました。
関内二郎は4月9日よりしばらくの間の自粛宣言、全米が泣きました。
そして店主さんは音楽家へと転身、作詞作曲に明け暮れる日々だったそうです。しかし、曲作りの合間に、ゲリラ的にテイクアウト営業をしている模様。
こんな感じで、豚麺販売などを行っています。わたしはこ . . . 本文を読む
うちにはまだ届いていないのですが、アベノマスクはカビが生えてたり髪の毛が入ってたりと、マスクなのに衛生的でないようで、、まあ、工業製品である限り不良品が発生するのは仕方ないことですが、どこで作ったのかもクレームの宛先も書いてないし、福島みずほが出した業者の開示請求への回答では、ぜんぜん金額が少ないし、、、怪しすぎ。まさかお友だちに利益供与してないですよね？途中で誰かさんがお金を抜いてないですよね？ . . . 本文を読む
娘夫婦と孫ちゃんが山登りに行ったときのお土産、ごっつあんです。
ほうとうは山梨県の名産品。信玄公の時代から伝わる、戦の常食。ぶっというどんです。
戦国勢力図付き。
茹で前300gの麺が2包み。夫婦で十分2食分。
アルミ鍋で野菜と一緒に煮込みます。ほうとうといえば、かぼちゃが必須アイテムなのですが、季節ではなかったので代わりにさつまいもを。
野菜たっぷり。ぶっとい麺に優 . . . 本文を読む
釣りに使っているカッパ、フレッシュレイニーのパーカーの袖ゴムがばかになって、サロペットの股が裂けて、さすがに買い替え時期に。
パーカーは3年使ったのでまあいいのですが、サロペットは昨年11月におろしたばかり。サロペットは一部分で裏地が剥がれてしまい、そこから破れてしまいました。何度かゴム貼り付けして補強したけど役に立たず。これ不良ロットじゃない？それとも押し入れに仕舞っておいたから経年劣化？ . . . 本文を読む
イエローテイル カベルネ・ソービニヨン 2019yellow tail Cabernet Sauvignon 2019お国：オーストラリア葡萄：カベルネ・ソービニヨン輸入者：サッポロビール株式会社※いただきもの
年老いた母親のお友達からいただいたワイン、ごちそうさまです。
この日に釣った幅広アジ。
いつもなら開いて皮付きでフライにするのですが、アジがでかいので半身に卸して皮を剥い . . . 本文を読む
コロナ給付金について朝令暮改、検事定年延長のゴリ押し審議と相変わらず嫌なニュースばかりの世の中ですが、肝心のコロナ増減についてはこちらのサイトで毎日チェックしています。TVで毎日流れる「今日は何人増えた」の情報はほとんど意味がナッシングなので。
十分な検査数でより正確な感染の把握が、感染防止対策の立案と、収束の判断には必須だと考えているのですが、検査数と発生数のグラフ比較は下記になります。
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