ホテル ニューグランドへ（４） 沢屋のジャム with PAULのカンパーニュ・オ・フィグ・ノア

まだ話は続く。

これ（↓）をご存じでしょうか？



軽井沢の沢屋さんのジャム。

私は今回初めて食べるよ。



おねーさま（ここではHさんとしましょう）と物々交換することで、私はこのジャムを手に入れた。

その物々交換で、私が差し出したものはこちら。BARRY'S TEAのCLASSIC BLEND （リーフティ）である。



原価を考えたら、私の方が得したかも。ごめんなさいね、Hさん。

わらしべ長者みたいな話だ。

Hさんに頂いた沢屋さんの商品は、ジャムったってね、普通に想像するようなものとはちょっと違う。

こんな状態だ（↓）。



Hさん、これってジャムなんですか？

食べ物に恵まれたこの週末。

ジャムの瓶を見たいというので見せてあげたら、ドガティ君も驚いている。



前日買って来たPAULのカンパーニュ・オ・フィグ・ノア。



ただもんじゃない外観だ。

フィグ（イチジク）とノア（ナッツ類）のパンである。



触ってみたら、外側はかなり固い。

でも中はもっちり。

朝ごはんの用意が整った。



こちらが先ほどのカンパーニュ・オ・フィグ・ノアだ。



沢屋さんのジャムを開栓！　ワオッ！



しかしその前に、PAULをそのまま何も付けないでかじってみよう。



ふむふむ。

一般的なイチジクとナッツ類のパンに比べると、このPAULのパンはイチジクやナッツがかなりたくさん入っているね。

さらにPAULのパンの色は黒っぽい。

ちょっと塩が強めに効いているかな。

最後に、外側の皮はかなり固いが、中はもちもち。

そして今度は沢屋さんのジャムを載せてみる。



すごい眺めだね、このイチゴ。

そしてそのイチゴをつぶす。



おいしいねぇ。

使用しているのはグラニュー等だそうだ。

日本じゃあまり親しみがないけど、ビートからとれたグラニュー糖（↓の画像に表記あり）なんだって。

しかしその甘みはほのかなものだ。

ほとんどイチゴそのものの甘さだけで食べるような感じである。

なんて上品な。

PAULのこのパンは塩味強めなので、こうしたほのかな甘みがあるものとの相性が、とてもいいよ。



なんだか贅沢な朝食だ。

とてもいい気分。軽井沢とパリ♪

Hさん、ありがとうございました。

ダイソンの温風を背に当ててるドガティ君（笑）



そんな季節だね。朝はちょっと寒いからね。