静かな助産院

今日はお産もなく、ご入院もお一人。
静かな1日です。


・黒米入り茗荷寿司
　　梅干し少しを入れました。

・長芋とろろポタージュ
　　定番。だしに長芋をすりおろして入れ、加熱しただけ。
　　今日はみそ味。

・冬瓜の海老あんかけ
　　同僚助産師のHさんからいただいた、山形の冬瓜です。
　　コトコト煮て、海老といかのあんかけに。
　　小松菜を添えました。

・冬瓜サラダ
　　冬瓜の皮に近いところを薄くそいで、別の一品に。
　　千切りにし、きゅうりとさっとゆでました。
　　にんじん千切りも同様に。
　　ツナ缶とマヨネーズであえました。

・薩摩揚げさっと煮
　　ねぎと。

・りんご、巨峰

平和な一日でした。