一休さんに新メニューお好み焼き登場！

廃校となった旧本小学校の利活用の一つとして今年８月にオープンした里山カフェ「一休さん」に新メニューお好み焼きが登場した。 まずパッと見、マヨネーズがかかってない。 地域のお年寄りが一番のお客様とうことでカロリー控えめ。マヨネーズはちょっと・・という方も大丈夫。 それでも小麦粉はしっかり本格的なだし汁で溶いているので旨みがしっかりしている。 具材にはお肉もイカもエビも入っているがキャベツとネギも . . . 本文を読む