古代米ダックワーズ

　先日、平家の郷御膳を試食させてもらったが、その食事前にお茶菓子としていただいたのが古代米ダックワーズ。

　甘いもの好きの金沢の知人宅への手土産にちょっと話のタネになりそうなものを、ということで「すずなり」に立ち寄る。

　写真を撮り忘れたので、道の駅すずなりのホームページの写真を紹介（平家の郷御膳のあとにでてきます）。

　米粉と古代米を混ぜて焼き上げられてて、ダックワーズ特有の外はサクサク、中はもっちり感があって、食べると口の中には珠洲特産大浜大豆でつくられたきなこクリームのほどよい甘さホワ～ンと広がってなかなかおいしい。

　１個１４０円だからおいしからと言ってもパクパク食べるわけにはいかないけど、新年からはじまる大河ドラマ「平清盛」に合わせて、正月のお客さんには平時忠も食べてた古代米が入ってるよということでぜひ紹介を。

　ちなみにすずなりには古代米を使ったせんべいも売ってます。