今日1/17は阪神淡路大震災から23年、5時半起床5:46黙とうした。震度7、6,435人の犠牲者、寒い朝床の中にいた方もいたであろう。今でも、倒れた高速道路が目に焼き付いている。3.11では2万に、鳥取そして熊本と続く。火山地震の日本列島、いつ何が起こるかなかなか予測は困難、備えよ常に・・・。
関西では善哉ふう、ここいわきでは冬至南瓜を小正月の前日に、スーパーから買った北海道産小豆300gを前日水に浸し、1時間煮てから1/8の南瓜を細かく切って10分間煮込み、塩小さじ1/2、砂糖大匙2杯で酒少々味を調えて出来上がり。風邪の予防にどうぞ。
関西では善哉ふう、ここいわきでは冬至南瓜を小正月の前日に、スーパーから買った北海道産小豆300gを前日水に浸し、1時間煮てから1/8の南瓜を細かく切って10分間煮込み、塩小さじ1/2、砂糖大匙2杯で酒少々味を調えて出来上がり。風邪の予防にどうぞ。