12/26（火） 今日の弁当は炒飯ならぬ「焼き飯」となった。昨日の残りご飯があったので、チキンライスor炒飯かと家人に訊くと返ってきたのが焼き飯と云うリクエストであった。何故？かと自問すると、油を使うのを嫌ったことに行きついた。
リクエストどおりに、焼き飯を作ることになった。菜の方は、昨夜の帰りに買ったステーキ肉（アメリカンの安いやつだ）と、パスタサラダ、キャベツの塩昆布和え、定番の卵焼きと云うことになった。
焼き飯はいいのだが、ご飯がコシヒカリなのでモチモチしている。焼き飯には向かないが、リクエストとあらば致し方ない。ソーセージと人参・タマネギを少々加えた焼き飯となった。
安いステーキ肉だが、取って置きの「根コブだ出汁」を使うと旨さ倍増、美味しくなるのだ。パスタサラダにブロッコリやゆで卵などを加えてマヨネーズで和えた。キャベツは塩揉みしてから塩昆布と混ぜるだけのことだ。
そんな次第で、二人分の弁当が出来上がった。パスタサラダもキャベツの塩昆布和えもどうと云う代物でない。なんだか手抜きのオンパレードと云う感じだねぇ～。
昨日は午後八時頃に会社出た。何時ものように「ローカーボ」に寄ってハイボール飲む。店には未だ客の姿がなかったが、三十分もしないうちにNAKAMURA王子とIMAEの兄さんが姿をみせた。
二人を相手にバカ話をしているうち、表情豊かなIMAEのことを肴にした。何時もと違うヘヤ―スタイルで、髪を前の方に垂らしている顔が、芸人のアズマッチ（東）に似ていることに気付いた。それを言うと、マスターも王子も「そうだね…よく似てる」となった。
王子とアズマッチ
そこで、IMAEのあだ名を「アズマッチ」にすることにした。或いは、アズマッチIMAEかな・・・・・。年の瀬、と云うにこんなことをして遊んでいるのだ。
