おはようございます
今朝は曇ってますが、予報では
この後、晴れになるような？？？
最高気温は8℃の山形市内です
新しい一週間が始まりました。
師走と言う事で、家族もまわりも
だいぶ忙しいような感じもします。
私自身も、自分以外の事でちょっと
バタバタの毎日ですが
私なりに頑張りたいと思います
昨日の晩ごはん
野菜が沢山あるので・・・
温野菜サラダ
2～3年前に、QPマヨネーズを買い
くじ引きで当たったこのタッパー
保存用にもレンジで蒸す時にも
使えて重宝してます
この中に、キャベツ、蕪、エレンギ
しめじ、パプリカ、ブロッコリーを
入れてレンジ500ｗで8分位チ～ン
2分位そのままにして、蓋を開けたら
こんな感じに
里芋の親芋と人参は固いので
別々にチ～ンして、皿に盛りつけて
出来上がり
ソースはハーフマヨとポン酢醤油
ニンニクとすりごまタップリを
混ぜて・・・
取り分けてソースかけて
色んな野菜を食べれて幸せ～
蒸すと野菜は本当に甘いですね！！
あ～～～美味しいっ
鯖焼き
宮城県産の金華鯖を焼きました
ボリュームたっぷりで
食べ応えもあり・・・
殆どかこさんが
食べましたよ～～～～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
大根と豆腐巾着の煮物
水切りした豆腐みじん切りの人参
ひじき、そして今回は冷凍にしていた
枝豆も入れて、卵一個、片栗粉大1
ぐちゃぐちゃに混ぜて油揚げに詰めて
楊枝手止めて
いつものように下茹でした大根と一緒に
煮て出来上がり
盛りつけの時に巾着は半分に切って
夫は2個、私は1個
いつ食べてもホッとします(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夕べも美味しくいただきました～
おまけ
昨日は今年2回目のキムチを
漬けました～～
これはお正月に食べる分・・・
今回も美味しく出来たみたいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日は午前中、お買い物に付き合って
貰いました。
久しぶりにグッチのお洋服を着て（笑）
と、言っても車に乗ってるだけですが
お出かけ前のラン
一緒に出掛けるのが嬉しくて、だいぶ
興奮してるウンス
帰って来てお昼を食べたら
すぐにグッスリのお二人さん
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように