おはようございます
年末に向ってどんどん悪天候に・・
今日も曇りのち雪マーク!!
雪・・・年明けまで待って欲しい
そんな気持ちですが
どうなる事やら???
昨日から学校も休みに入りました
我が家の孫達、比較的に
静かな方ではありますが、それも
午前中だけで、午後からは
賑やかと言うより、煩(うるさい)に
近い感じですが、これも元気な証拠
良しと思ってます(≧∇≦)
おせちの後にカレーを・・・
それは普通になってますが
夕べは、クリスマスの後の
カレーになった我が家
それも大根で・・・
大根カレー
材料は大根、人参、レンコン、鶏挽肉
写真にはないのですが、しめじと枝豆も
大根と人参は下茹でしてます
ニンニクたっぷり入れて
下茹でした大根、人参、レンコンを
炒めて、いつもはカレールーは使わない
かこさんですが、先日私が旅行の時に
夫が使ったルーが残っていたので
今回はそれを使って
(ゴールデンカレー)
しめじも入れて
最期に枝豆をトッピング
大変美味しく出来ました~(^O^)/
チョレギサラダ
大好きなサラダです
野菜はサニーレタス、カイワレ
パプリカ紫玉ねぎ、そしてクルミも!
ドレッシングは、ポン酢醤油と
ゴマ油を混ぜて
らっきょうのたまり漬け
カレーにはやはりらっきょうが
合いますね。頂き物の
たまり漬らっきょうでしたが
とっても合いましたよ~~
ニシン焼き
一夜干しのニシン、サッと焼いて
お醤油少し
夕べも美味しくいただきました~
おまけ
何かとお世話になっている
神社の宮司様より送られて来たお歳暮
啓翁桜(けいおう桜)
お正月に咲くように・・・
嬉しいお歳暮です♫
ランとウンス
今日はランの尿精密検査の結果を
聞いて来ます
何度呼んでも私を見てくれないので
横顔です・・ラン
なのでウンスも横顔に・・・(笑)
皆さん、今日も幸せな一日に
なります様に