かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

エビとブロッコリーにんにく炒め

2019-12-06 | 日記

おはようございます

昨日午後から雪がちらついてましたが

積るまでにはならなかったので

ホッ~~~~!!

今日も雪マーク、寒~い3℃の

予報です

 

その雪がチラつく中、いつもの

かかりつけ医に行き

先月の健康診断の結果を

貰って来ました。と、言っても

肺とか心電図は先月その場で聞いて

いたので、今回は特定血液検査の

結果だけ・・・

夫は会社の検診の他に先生にお願いして

自主的に血液検査をしてるので私が

まとめて聞く事に・・・

私も夫も、全く異常なくて先生に

褒めていただきました。

私は身長も154.4と1㎜位小さくなり

体重は100g少なく41.3なって

いました。でも今年も私の心電図で

ST異常が見られましたが

その他は全てOKで嬉しい結果でした。

 

 

 

大好きなブロッコリーが

最近お安く手に入るので嬉しくて

買い物に行く度に買ってます。

今回はエビと一緒に・・・と

思ってエビコーナーに行ったら

主婦の味方のお財布に優しい筈の

バナメイエビも値上がり???

でも買って来ました

 

 

 

 

エビとブロッコリーにんにく炒め

ブロッコリー、ミニトマト、エビ

にんにく、赤唐辛子

 

 

 

みじん切りのにんにくと

輪切りにした鷹の爪をオリーブ油炒め

にんにくの香りが出てきたら

小房に分けたブロッコリーと

下処理したエビを入れて大3の水を

入れて蓋をして中火で3分位

ミニトマトを入れてまた蓋をして

1~2分、塩コショーで味付けて

出来上がり

プリップリのエビが好き~~~

 

 

無限レタス

一度も食べた事がないんです

ずっと食べたくて

何度手に取った事か・・・

でも、自信がが無くて買えなくて・・

やっと買って来ました

もう一品、思いつかなかった・・と

いう事もあって(笑)

 

 

 

「おいしい召しあがり方」を

参考に、そのまま作らせて

貰いました

やっぱり美味しかった

ファンになりましたよ~~(^O^)/

 

 

 

厚揚げ

豆腐のない晩酌が淋しくて

夕べは、厚揚げをサッと焼いて

ネギをたっぷりかけて

ポン酢醤油も

かこさん大好き~

 

 

煮物

大根、さつま揚げ、人参、こんにゃく

いんげん

煮物ってやっぱりホッとします

夕べも、大満足な晩ご飯でした~

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

ランとウンス寝てる所が

可愛かったので撮りたっかのですが

ウンスが目を覚ましてしまいした

皆さん、今日もHAPPYな

一日になります様に