おはようございます
今日も暗い朝です
予報では曇、雨マーク
でも、昨日よりはずっと暖かい
一日になりそうで嬉しい～～(^O^)／
全然進まない年賀状
そろそろ本腰入れて頑張ろう・・と
毎日、思ってはいるのですが
ピンポ～ンってなってしまうと
そこでプツンと切れて・・
なかなか、思ったようには行きません
今日、明日、全力で頑張ろうっと！
昨日買い物に行ったら、甘塩鱈に
生鱈がズラ～リ並んでました
鱈を見るとやっぱり食べたく
なり、甘塩鱈を3切れ買って来て
何を作るかだいぶ悩みましたが・・
タラと里芋のおろし餡かけ
塩抜きしたタラを半分に切り
里芋は皮付きのままレンチン
皮を剥いて
鱈と里芋に片栗粉を付けて揚げ
ました
酒、醤油、塩、みりんでつゆを作り
水切りした大根おろしをつゆに
入れて片栗粉でとろみをつけて
揚げた鱈と里芋は器に盛り付けて
そこにおろし餡をかけて
千切りの柚子の皮と水菜を添えて
とっても美味しく出来上がりました
お浸し
ほうれん草と茹でて冷凍にしてた
もって菊にクルミをかけて
煮物
長ひじき、糸こん、人参、油揚げ
枝豆の煮物です
ホッとします(´∀｀*)ｳﾌﾌ
キムチ(チョンガク)
夕べも大満足な晩ごはんでした～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
ランは元気に家の中を
グルグルお散歩です
ウンスも見えない筈なのに
カメラ目線です（笑）
皆さん、今日も良い一日に
なります様に