かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

レンチン肉団子☆揚げ出し豆腐

2020-12-11 | 日記

おはようございます

雲がいっぱいですが、所々は青空も

出ています・・・でも

予報は一日曇りマーク

9℃の山形市内です

 

 

コロナ感染者が増え続けてますね

山形も昨日は15人と一日にしては

一番多い人数でした

昨日までの感染者数は200人越え!!

これから迎えるクリスマスにお正月

今年は寂しくなりそう~(≧∇≦)

 

 

昨日は肉の日の我が家

久しぶりにレンチンにお任せで

手抜きっぽい晩ごはんでした(´∀`*)ウフフ

 

 

 

レンコン入りレンチン肉団子

豚挽き肉200gに

レンコンは250gの半分を刻み

もう半分はすりおろして入れ

おろし生姜と片栗粉大1を入れ

混ぜて団子に丸めたら11個

出来ました

 

 

 

ふんわりラップをかけて

レンチン500w5分位

そのまま1~2分置いて

わさび菜の上に並べて

おろしポン酢醤油で

簡単で凄く美味しかった~~(^O^)/

 

 

 

揚げ出し豆腐

また作っちゃいました

ネギと柚子も

いつ食べても美味しいです(^O^)/

 

 

 

蕪とソーセージの炒め物

味付は塩コショーだけ

簡単で美味しいので大好き

蕪の炒め物、かこさんの

お気に入りです

 

 

 

キムチ

先日作ったキムチ、だんだん

美味しくなって来ました

夕べも大満足な晩ごはんでした~

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

昨日のウンス

家の近くの公園お散歩

ウンスと一緒に行って来ましたう

 

 

ウンスのちょっと後ろには

ニトリが見えます

皆さん、今日も良い一日に

なりますように