おはようございます
昨日は予報が外れて雨でした
だいぶ寒くて思わず雪になるかも？
なんて思いましたが大丈夫でした
さて今日は・・・
昨日と同じ曇りマーク
気温も昨日と同じで8℃のです
今朝は久しぶりにゆっくり寝てました
でも、まだまだ寝足りない感じが
します。
もう少し寝たいのが本音ですが
なかなかそう言う訳にも
行かなくて・・・
これから孫の眼科の受付です
夕べは、かこさん大好きな牡蠣を・・
牡蠣の味噌炒め
今回の牡蠣は岡山産でした
片栗粉で綺麗に洗い
牡蠣が少ないので厚揚げで量増し
油抜きした厚揚げ一枚
斜めに切ったネギ2本
この他にパプリカも！！
最初に厚揚げを炒めて
ネギと牡蠣とパプリカも入れ
牡蠣に火が通ったら
味噌大1.5 みりん大1で作った
合わせ味噌ダレも入れて
混ぜ合わせて出来上がり
取り分けて
牡蠣は味噌も合います
凄くおいしかった～～＼(^_^)／
キムチスープ
漬けたキムチのスープが残っているので
豆もやし、エノキ、ネギを入れて
スープを作りました
粉末いりこと塩ｺｼｮｰで味付けて
久しぶりのキムチスープ
やっぱり美味しかった～(^O^)／
大根のトロロ昆布のせ
大根は鰹ダシでゆっくり
煮て、味付けも薄めの醤油で
トロロ昆布をのせて、大根の煮汁を
かけて
優しい味で大好き
椎茸マヨチーズ焼き
先日も作ったばかりですが
夫からのリクエストで
夕べも大変美味しく
いただきました～
昨日のウンス
昨日は午後から雨が降り
お散歩に行けずに・・・
ちょっといじけてるウンスです
皆さん、今日も良い一日に
なれますように