おはようございます
昨日は青空いっぱいで暖かく
気持ち良い一日でしたが
今朝は寒くて暗いです
山形は、まだ雪マークが出てません
が、東北もそろそろ雪マークが
並んで来ました
今日は曇マーク、最高気温が4℃と
真冬並みの寒さです
夕べは、先日夢に見た黒酢炒めが
食べたくて鶏肉にしようか？
魚にしようか？
迷いましたが、冷凍庫を見たら
カジキがあったので・・・
カジキとレンコンの黒酢炒め
宮城県産のマカジキが
お安く売ってましたのでGET
茄子、レンコン、エレンギ、玉ねぎ
人参、パプリカ、ピーマン、
カジキを切って、塩ｺｼｮｰをふり
小麦粉を薄く付けて最初にフライパン
で、焼いて茄子も、レンコンも同じく
焼いて一旦取って
レンコン、野菜、キノコを炒めて
カジキやレンコン、茄子を戻して
酒、黒酢、醤油で味付けして
片栗粉でとろみを付けて出来上がり
食べたいと思った時が作り時
やっぱり美味しかたったです（*´∀｀*）
納豆餅
昨日の午後からつきたて餅を
頂いたので、炊飯ジャーに入れて
保温にして
納豆にネギもたっぷり入れて
孫達も餅が大好きなので半分個
これ↑と同じ位、孫達に！大喜びでした
久しぶりの餅
美味しかった～～～(^O^)／
煮物とサラダと柿
どちらも大根です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮物は人参、こんにゃく、さつまあげ
を入れて
サラダは水菜とカニカマ
ノンオイルドレッシングで
和歌山県産の富有柿
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさま～～
今日の夫のお弁当
昨日のウンス
午前中は日当たりの居場所で
リラックス
午後からは抱っこお散歩
近くの公園のベンチで
皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい
ありますように