予報は雨なんですが、晴れてます
28℃の山形市内です
青空を見て、洗濯物をもっとすれば
良かったかな？
なんて少し後悔してます(≧∇≦)
晩ごはん
本当は一昨日も夕べも夫は吞み会で
夜はいなかったはず！！
しかし、感染者が多いことから
急に取りやめになったと・・
ウンスを1人でお留守番は心配で
週末に1週間分をまとめ買いしている
かこさんち、食材が冷蔵庫に
あまりないんです
急に予定変更されても・・・
困るんだよね
そんな訳で、夕べも1人お晩酌の筈が
メニュー変更で、パスタの日に・・
かこさんが食べたい
ペペロンチーノを作りました
タコと大葉のペペロンチーノ風
タコは宮城県産のやなぎタコ
大葉はかこさんちのです
普通はペペロンチーノは赤い唐辛子を
入れますが、今回は今しか食べれない
青唐辛子を入れたので
ペペロンチーノ風になりました
大葉は千切りしてから水に入れて
アクをとりました
飾りのトッピングの青いのも大葉の芯です
タコも少しのせて
何気に作ったペペロンチーノですが
サッパリしていて、大葉の香りも良く
タコも美味しくて、美味しかったです
また作りたい(´∀｀*)ｳﾌﾌ
サラダ
トマト、アボカド、玉ねぎ、エビ
わさびぽん酢醤油で
これもかこさんが好きなサラダ
今回のアボカドもまあまあでした（*´∀｀*）
豆腐ステーキ
こちらにもたっぷりのニンニク
最初にｽﾗｲｽﾆﾝﾆｸを炒めて一旦
別皿に取り、水切りした
木綿豆腐に小麦粉を薄く付けて
ニンニク油で両面焼いて
焼き上がったら器に盛りつけ
ニンニクを上にのせ
フライパンに水少し、バルサミコ酢
醤油でソースを作り豆腐にかけて
出来上がり
ねぎもパラパラ
夫、大喜びで食べてました
うんうん、私もこう言うの大好き(^O^)／
桃
今年初めての桃
数日前、ブロ友さんよりいただきました
山梨県産の「みさかのもも」
立派な桃です
そろそろかな？って、思い冷やして
皮を剥いたら・・・ちょうど食べ頃でした
綺麗でしょ？
凄く甘くて美味しかった～
ごちそうさま～～
急に予定変更で作ったパスタでしたが
これは、自分でも大満足
美味しかった～～
ごちそうさま～
ウンス
寝起きのウンス
支えてあげたい感じ
今日は先月亡くなった従弟の
35日の法要があり
これから御寺に出かけます
私と夫と2人だけでの法要
あれから1ヶ月以上経ちましたが
まだ信じられないです
今日も穏やかな1日に
なりますように