かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鱈のガーリックソテー☆うどんガレット

2022-07-01 | 日記

今日から7月

今月も宜しくお願いします

今朝は曇一つない綺麗な青空

でも、外は湿度高くて

ムシムシ💦

1日晴れマーク33℃の山形市内です

 

今朝、夫は仕事の都合で

いつもより15分早い出勤!

たかが15分ですが

会社まで車で片道1時間かかるので

いつも早い出勤です

それより15分早いとなると朝は

大忙し・・・そして、今日は

ウンスのフィラリアの薬と

かこさんのカルシウムの薬の日

忘れないように、夕べから全部

準備してましたのでOK

やっと、落ち付きました(*´∀`*)

 

 

晩ごはん

昨日が魚の日の我が家

でも、何の魚が良いか?

買物にも行きたくなく

冷凍庫にいつも入ってる鱈を解凍して

ソテーする事にしました

 

 

 

鱈のガーリックソテー

鱈、ニンニク、ブロッコリー

ミニトマト、

ニンニクはみじん切りにして

香りが出るまで炒めて、小麦粉を

薄く付けた鱈をソテーして

フライパンの空いてる所で

ブロッコリー、ミニトマトも一緒に

炒めて出来上がり

レモン添えました

夫、鱈2切れ

 

かこさん1切

 

 

ヤングコーン

一昨日、買い物に行った時

やっと見つけました

地元産のヤングコーン

 

 

硬い皮2~3枚剥がして

グリル強火で8分焼き

裏がえして髭の所にアルミをして

5分焼きました

 

 

マヨ+醤油+七味

 

皮だけ剥がして、髭付けたまま

マヨソース付けて

凄く甘く美味しかった

もっと買って来れば良かった~って

ちょっと後悔!!

 

 

 

うどんガレット

先日の日曜日の昼に、乾麺のうどんを

茹でて食べましたが、茹で過ぎて

残っていたのが冷蔵庫に入れて

ちょっと忘れてて、思い出し慌てて

ガレット作る事に!

ふやけたうどんを適当な長さに切り

卵1 片栗粉大1 粉チーズ大1 

青ねぎ大2 塩コショー

 

 

混ぜて、フライパンにオイルをして

好きな大きさに両面焼いて

最後にパセリの

みじん切りをパラパラ

出来上がりです

ポン酢醬油でいただきました

孫達にもケチャップ付けて

お裾分け~~

大喜びで、また作って~~だって!!

 

夕べも美味しいくいただきました

ごちそうさま~

 

 

 

おまけ

かこさんのうなじです

滅多に髪を上げないかこさん

娘が写真撮ってくれました

色っぽいでしょ?(笑)

厚ぐるしい時ごめんさいm(__)m

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

こんな風にして寝てました

 

 

今度はお手手を揃えて

 

やっと起きたけどまだまだ眠そう

今日も穏やかな1日に

なりますように