やはり、週末にかけて天気は
崩れて来てます
今日も1日曇りマーク18℃の山形市内
昨日、山形市内の桜も満開になり
昨日から、ライトアップです
週末の天気は雨と曇、お花見出来るかな？
昨日の晩ごはん
先日、沢山買った茄子
一昨日も揚げ浸しで食べましたが
まだあるので夕べはチーズ焼きを
作りました
その他はヘルシーなおかずになりました
茄子とミニトマトのチーズ焼き
茄子は2㎝位の輪切りにして
フライパン油入れ、両面焼きつけて
（少ない油で焼きました）
醤油、砂糖、みりん、酒、味噌を
入れ、茄子に絡ませて
（甘めが好きな方は砂糖も）
ちょっと見た目は悪いのですが
器に取ってから、上にチーズと
ミニトマトをのせグリル強で
7分焼いたら、こんがりと・・・
良い香りです
これも好きなかこさん
美味しかった～
今度は茄子のミートグラタンが
食べたいです( ´ ▽ ` )ﾉ
干しカレイ焼き
北海道産の大きな干しカレイ
干しカレイなので、身もしっかり
してます
かこさん、ニコニコしながら
食べてたみたい！！
夫に言われました
美味しい物を食べると、お顔も
ニッコリするんですよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
豆腐サラダ
レタス、絹豆腐、玉ねぎ2種、ミニトマト
ラディシュ、水菜
久し振りの豆腐サラダ
サッパリしていて
箸が止まらず…(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
糸コンの明太子和え
アク抜きした糸コンをフライパンで
乾煎りし、皮を取った明太子も入れて
混ぜたら、綺麗な桜色に・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
美味しい晩ごはんに感謝
ごちそうさま～
今夜は、何を作ろうかな？
ウンス
気持ち良さそうにグッスリ
お手手が可愛いでしょ？
今日も、笑顔の1日になりますように