今日は天気回復のようですが
今の所はまだ曇り
昼頃から晴れマークの予報
最高気温16℃の山形市です
昨日は孫達と一緒の日
娘は普通は土日が休みですが
1ヶ月一度の土曜出勤あり・・で
昨日は出勤の日、パパもお仕事で
帰って来れずでした
孫娘から、カレーを作りたいと・・
夫がどうせならカツカレーが良いな～って！
そんな事から、かこさんと一緒に
カツカレーに挑戦
コールスローも作りました
カレー
玉ねぎ、人参、じゃが芋、豚挽き肉
ニンニク、トマト缶
玉ねぎ、人参、じゃが芋を切り
ニンニクと豚ひき肉と切った野菜を
一所懸命炒めてくれました
バーモントカレーの中辛と甘口
ルーを入れてから
途中で忘れてたトマト缶を入れました
煮込んでいる間に、カツ作りです
こんなに沢山のカレーを作ったのは
かこさん、初めてかも？
チキンカツ（パン粉焼き）
カツカレーと言っても
カツは胸肉、皮無しで切られているのを
買って来て、軽く塩ｺｼｮｰ
パン粉を付けるだけ
孫が丁寧にパン粉を付けてくれました
フライパンで揚げ焼きで簡単、ヘルシーに
コールスローサラダ
新キャベツ、人参、コーン缶
キャベツは芯も全部千切り
人参も千切り、塩をふって
孫が混ぜてくれてます
10分位置いてからしっかり絞り
ボウルにマヨネーズ、黒酢とコーンを入れ
一緒に混ぜ塩ｺｼｮｰで味を整えて出来上り
孫達は夕方からスイミングなので
4時過ぎに送って行き帰って来てから
6時頃に帰って来てから食べますので
カレーは鍋に入れて渡しました
かこさんと夫はこんな感じです
真中にあるイカはかこさんの
おつまみです
美味しくて楽しいカレー作り
孫娘も楽しくて又作りたいと・・
お兄ちゃんもママも夫も
大喜びの晩ごはんでした
ごちそうさま～
ウンス
昨日は、月1の血液検査と狂犬病の注射に
行って来ました
先生から血液検査は3ヶ月に1度で
良いと言われてますが、14歳6ヶ月のウンス
心配なので、毎月して貰ってます
昨日の検査も問題無しでした
次回は2ヶ月に1度にしました
3ヶ月は遠過ぎて心配で！！
朝ご飯抜きで9時予約での検査
帰って来てすぐに朝食を食べて2度寝前の
眠そうなお顔、この後すぐに寝ました
起きてから元気に室内お散歩です
今日も良い1日になりますように