今日は朝から雨・・
1日雨の予報です
リビングが凄く暗い
こんなに暗い朝は久しぶり
何となく寂しいです
今日は気温も低く16℃の山形市内です
昨日は、孫娘が午前授業で
午後から、何かお料理したい・・と
急でしたので家にあるもので・・・
一緒にチキンバーグを
作る事になりました
筍がまだあったので一緒に入れて
筍入りチキンバーグ
筍、むね挽肉、玉ねぎ、えのき、片栗粉
玉ねぎ意外は全部孫が切ってくれました
混ぜるのも孫がやってくれました
孫達は照り焼きのタレをかけましたが
写真撮り忘れ
かこさんと夫は、和風あんかけで
アスパラ、パプリカ
マカロニサラダ
これは孫娘からのリクエスト
玉ねぎ、きゅうり、人参、カニカマ
キャベツ、コーン
これも玉ねぎ以外は孫が切ってくれました
アボカドサラダ
かこさんはこっちのサラダが好き
アボカド、トマト、玉ねぎ、海老
わさびぽん酢をかけて
煮物
長野から貰って来た天然ウド
新芽を除いて煮ました
何も入れずに、少しの油と醤油と酒
だけで煮るのが好きです
孫と一緒のクッキングは
凄く楽しい～～
そして一緒に作った・・と思うだけで
凄く美味しい～～
ごちそうさま～
おまけ
昨日は娘の40？歳のお誕生日でした
間も無く孫娘にも越されそうな
小さい娘ですが、毎日頑張ってます
かこさん達からのプレゼントは
中は毎年同じ化粧品です
これからもずっとずっと元気で頑張って
欲しいと願うばかりです
ウンス
長野に行った疲れが出ているようで
昨日の午前中までは、食事以外
ずっと寝てましたが、やっとスッキリ
お顔になりました
今日も穏やかな1日になりますように