昨日の良いお天気が嘘のように
暗い朝、午前中はずっと曇り
午後から晴れマークです
昨日は27℃と暑かったですが
今日は最高気温21℃の山形市内です
昨日は、凄く暑かったので
冷たいものが食べたい日でした
でも、夫は私が夫の留守に食べた
カツオの刺身を食べたいと・・・
そしていなり寿司も食べたいと！
はーい、全部作りましょう～～
筍入りいなり寿司
先日の筍を、いなり寿司用に
人参と一緒に煮て冷凍してましたので
解凍して、酢飯に混ぜて
かこさんが煮た油揚げ
油揚げ5枚（半分に切り10個分）
水150㏄ 砂糖大2、醤油大1.5
みりん大1
で、煮ています
詰めて、山椒の葉をのせました
メヌケの西京漬け焼き☆蕪の梅肉和え
久しぶりにメヌケを焼きました
本当は鰤が食べたかったのですが
売ってなくて、
カブはサッと塩もみして、綺麗に洗って
しっかり水分を取って
種を取って叩いた梅と和えて
我が家は紀州の南高漬けです
久しぶりにメヌケ、美味しかったですが
カブの梅肉和えも美味しくいただきました
カツオの刺身☆豆腐サラダ
千葉県産のカツオ
豆腐が見えなくなるかと思い
最初に写真撮りました
下に新玉ねぎスライスをしてから
絹豆腐をのせました
トマト、玉ねぎ、水菜、パプリカ
ポン酢醬油でいただきました
しっかり冷やしたので最高～～＼(^_^)／
先日、長野に行った帰りに
新潟から買って来たお酒
吉野川酒造の厳選辛口
季節のいなり寿司に
カツオの刺身、そして焼魚に
キンキンに冷やした豆腐サラダ
どれも美味しかったです
お酒、厳選辛口の吉野川、これは
かこさんにピッタリのお酒⌒▽⌒)アハハ!
ごちそうさま～
ウンス
昨日は天気が良かったので我が家から
車で10分位の公園に行って来ました
いつもは紅葉の時に行ってますが
春は初めてです
新緑も綺麗でしたが、まだ八重桜も
咲いてました
ウンスと八重桜を撮っていたら
思わず夫にチュ・・のウンス
夫、ビックリしてましたが大喜び
今日も、良い1日なりますように