かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

新じゃがとチキンのバターソテー☆ウンスのジャーキー

2023-04-29 | 日記

昨日は久しぶりの暑さでした

でも、まだ湿度が低いから

過ごしやすかったです

で、今日も晴れ~~~~

最高気温、昨日より高く

26℃の山形市内です

 

今朝はウンスと一緒に6時半まで

寝てました

犬は早起き・・って、言うけど

ランもそうでしたが、ウンスも同じ

起こすまで寝ている

若干人間化している我が家の

可愛い子です(*´∀`*)

 

 

夫、昨日は1泊2日の出張から

夕方帰って来ました

優しいかこさんは、夫の大好きな

大根の煮物を作ってました

 

 

 

煮物

大根、厚揚げ、ちくわ、コゴミ

ゆで卵

茹でたこゴミが沢山あったので

入れました(´∀`*)ウフフ

大喜びの夫、綺麗に完食!!

 

 

メインはこれ

新じゃがとチキンのバターソテー

新じゃが芋3個、鶏胸肉250g

ブロッコリー、ミニトマト

新じゃがは綺麗に洗って半分に切り

皮ごと耐熱皿にのせ、ラップして

3~4分レンチン

チキンは皮無し胸肉を横に切り

1枚を2枚に、軽く塩コショーして

上新粉を付けて

 

 

フライパンに油を入れ

じゃが芋、チキン、ブロッコリー

ミニトマト

火が通ったら、バター20g 醤油大1を

入れて絡めて盛りつけ

最後にフライパンに残った汁を

かけて出来上り

チキンも柔らかく出来上がりました

う~ん、美味しいっ(^O^)/

 

 

 

ピリからきゅうり・エゴ

きゅうりは叩いて手でほぐし

ポン酢+ゴマ油+豆板醬を混ぜたタレに

入れて、器に盛り糸南蛮をトッピング

 

夫にも喜んで貰えたし

私もチキンソテーとっても

美味しかったので大満足な

晩ご飯で、いつもより呑み増しでした

ごちそうさま~

 

 

ウンス

昨日は、ウンス用のジャーキーと

スープにするササミを焼きました

上の3袋は、おやつに1日1~3個

下は4袋はカリカリと一緒に!

今はレンチンキャベツか茹でたアスパラも

ご飯と一緒に食べてます

この量でササミ5本

2週間分くらいです

 

 

昨日もmikaちゃんにいただいた

ハートのバンダナでーす

 

 

午後からはグッスリお昼寝でした

今日も、良い1日になりますように