かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ニラとイカのチヂミ☆生姜で食べたかった3品

2024-04-21 | 日記

今日も晴れの予報~~

嬉しいです

気温は18℃と昨日と同じ山形市内

 

 

昨日は我が家、築10年の点検でした

本当は昨年が10年でしたが

日程が合わずに、昨日になりました

ハウスメーカーさんです

室内特に異常なしですが、フローリングの

傷が気になるので、見積もり依頼

外回りの塀のフェンスの高さを

高くしたくてそれの見積もりも以来しました

かこさんは、山形市内に越して来て

15年になります

最初は、老後は夫と二人で静かに・・と

それまで住んでいた家を17年で売却

山形市内に新築分譲マンションを購入

途中で東日本大震災があり

娘達と一緒に2世帯を建てる事になり

マンションは4年で売却

土地探しから初めて新築

まだ、ここに住んで11年目です

もっともっと長く住んでいるような?

錯覚が起きてます(笑)

 

 

 

晩ご飯

昨日は魚の日の我が家、

本当は違うものを食べたかったんです

かこさんがいつも行く近くのスーパーは

今、改装中で売り場面積も縮小してるので

売っている種類も少なく、かこさんが

食べたい魚が無くてガッカリ!

鰹の刺身の切り立てが並び始めたので

それだけを買い、家に帰って来たら

ご近所さんが、ニラの摘みたてを持って

来て下さったので、家に合ったイカと一緒に

チヂミを作りました

 

 

いただいたニラ

 

 

ニラとイカのチヂミ

にら、イカ、玉ねぎ、人参

小麦粉80g 片栗粉20g 卵1個

水150㏄

 

 

両面、焼いて好きな形に切りました

今回はケーカットに

付けダレはポン酢醤油+ネギ+粉唐辛子

 

 

かこさん、韓国で食べた分厚い

チヂミが忘れられずに

薄いチヂミより、分厚く焼いてます

 

 

 

生姜で食べたかった3品

時々、生姜醬油で食べたくなります

素揚げ茄子とピーマン、焼き厚揚げ

 

 

生鰹刺身

これは朝からでも大歓迎のかこさん

大好きです

 

 

煮浸し

友人から先日いただいた白菜菜を

煮浸し

白菜菜、糸コン、しめじ、人参、油揚げ

 

買い物で、欲しいものがなかったりで

ガッカリしましたが、ニラをいただき

予定外にチヂミが食べられて

結果オーライの晩ご飯でした

チヂミはいつ食べても美味しいです

ごちそうさま

 

 

ウンス

表情豊かなウンスです

何か考え事をしているようなお顔

 

上目遣いのお顔

 

 

悲しそうなお顔

今日も楽しい1日になりますように