かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

野菜たっぷりチャンポン☆手作り道明寺

2024-04-08 | 日記

昨日も朝から良いお天気で

気温も高く24℃でした

今日もまたまた晴れの予報ですが

午後から、曇りマークも!

気温も昨日と同じ24℃の山形市内

 

 

昨日、やっと山形市内も

桜開花宣言でした

嬉しいです

晴れた日にゆっくりウンスと一緒に

お花見したいです🌸🌸🌸

 

そんな桜の季節にふさわしく

孫達が通っている、小中学校は今日入学式

我が家は、関係ないのですが

孫娘は今年6年生、今年度の

朝の登校班の班長さんだそうです

張り切ってました

登校は明日からです(*´∀`*)

 

 

 

晩ご飯

2週間前位かな?一緒に買い物に行った

夫が、麺コーナーの前で

「チャンポン」が食べたいと・・・

その時は昼前でしたのでこれから食べに行って来たら?

と、言ったら作って家で食べたい・・と!

今は、ウンスが心配でラーメンだけではなく

ランチの外食もしてない我が家

わかりました・・そのうちね!!と言う事で

夕べのご飯になりました

 

 

 

チャンポン

買って来たのはこれ

スープも付いてます

 

 

フライパン一つで出来る・・・って

書かれてましたので嬉しくて!

キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、しめじ

豚肉、コーン、アスパラ、蒲鉾、長ネギ

豚肉、イカ、エビ、ホタテ、アサリ

炒めて水を入れ、液体スープを加え

沸騰したら麺を加え

どんぶりに移して出来上がり

 

もっと大きく

簡単にできて良いのですが

味と麺が、かこさんはちょっと・・・

夫は美味しかったそうで

かこさん残した分も食べてくれました(´∀`*)ウフフ

 

 

おつまみ2品

豆腐ときゅうりの塩昆布和え

水切りした木綿豆腐とスライスきゅうり

カニカマを塩昆布で和えました

 

山菜巻きこんにゃく

こんにゃく専門店のものです

 

切って盛り付け

 

晩ご飯にラーメン、何年ぶりかな?

チャンポン食べたのも数年ぶり!

タンメンが大好きなかこさん

やっぱり、タンメンの方が好き

おつまみは、どちらも最高でした

ごちそうさま~

 

 

道明寺・タイヤ交換終了

桜の葉の塩漬けと道明寺粉

娘が買って来て作って‥と!

こし餡も、持って来たのですが

写真撮り忘れ

 

 

こんな感じに出来ました

孫達には10個でした

これは間違いない美味しさ!

桜の季節には、やはりたべたいです

家族みんなに、大喜びして貰えました

 

 

 

かこさんの車、夏タイヤになりました

今年もウンスと一緒に沢山

ドライブしたいです

 

 

 

ウンス

桜の季節なので、桜のバンダナ

1年ぶりにつけました

お似合いでしょ?

 

室内お散歩頑張ってます

 

 

眼は見えてないけど、ぶつからずに

器用に歩いてます

今週も良い1週間になりますように