良いお天気が続いてます
今日も1日晴れマーク
16℃の山形市内
連日、良いお天気で嬉しくて
ウンスとお散歩しようかなと思ってましたが
風があり黄砂も酷く・・断念！！
では、ドライブしながらお出かけを
と、思ったけど、この黄砂は
県内、やはりどこも同じみたいで・・・
結果、どこにも出かけず家籠り
勿体ない、晴れの休日でした(;´д｀)トホホ
今日から4月、そして新年度・・・
気持ち新たに頑張りたいとお思いますので
宜しくお願いします
今日は入社式も多いですね
夫の会社も入社式だそうで
いつも早い出勤ですが（会社まで遠いので）
今日は更に早く出勤しました(^^♪
晩ご飯
昨日は、魚の日の我が家
先日、いつものスーパーで見つけた鰹の
切り落としが安かったのでGETしてました
同じく身欠きにしんもGET
竜田揚げが食べたくて
摺りおろしニンニクと
生姜醤油に漬けてました
その他に何を食べようかな？と思案中に
夫から言われた一言
「今年はお雑煮食べれなかったね」
メニュー決定！！
お雑煮
言われてみたら、今年のお正月は
かこさんの足の火傷に
ウンスの調子も悪かったりで
思ったように料理できず・・・
お雑煮も食べてませんでした
餅は好きなので、冷凍庫にいつも
ありますので、時季外れですが
作りました
餅、鶏肉、油揚げ、舞茸、せり
時季は外れましたが
いつ食べても美味しいです
鰹とニシンの竜田揚げ・かぼちゃ焼
買って来た切り落としの鰹です
お得ですよね
鰹は摺りおろし生姜とニンニク
塩胡椒、酒、醤油で下味付けて
ニシンはニンニクは入れずに他は同じ
下味付けて、どちらも片栗粉を付けて
揚げました
かぼちゃはグリルで焼いて塩を振りました
エリンギのペペロンチーノ風
これはかこさんが食べてくて作りました
エリンギ、ニンニク、赤唐辛子
塩胡椒で味付け
もろきゅう・トマト
鰹とニシンの竜田揚げは、勿論
美味しかったのですが
思いがけなく作った、時季外れのお雑煮も
凄く美味しかったです
ごちそうさま
ウンス
昨日も元気いっぱい
ヨッコラショ・・とソファーに上がり
こんなあどけない表情で
モデル犬、頑張ってくれました
今日も穏やかな1日になりますように