今日はお天気回復かな
朝から青空が出てます
気温も昨日より少し高く
18℃の山形市内です
ここ数日、晴れていても黄砂で
青空は見れなかったので、朝からの
青空は嬉しいです＼(^_^)／
晩ご飯
夕べは娘が会議で遅くなる・・・って
言う事だったので、かこさんが
娘たちの分の夕飯を作る事になりました
そして孫達のスイミング送迎も！！
忙しい、バアバでした
とは、言ってもコロッケなので簡単
小さいコロッケですが2世帯分で20個
ポテトコロッケ
じゃが芋10個、豚挽き肉150g、玉ねぎ１個
かこさんは、じゃが芋はいつも皮ごと
レンチン、触れるくらいに冷めてから
皮を剥き、マッシャーで潰し
炒めた玉ねぎとひき肉をまぜて
今回は小さめの小判型にしたら
20個出来ました
フライ衣を付けて
普通にこめ油で揚げました
千切りキャベツ、ラディッシュ、レモン
を添えて
夫3こ、かこさん２個
夫は1個お替りしてました
かこさんは、たっぷり中農ソースを
かけて食べるのが好き( ´ ▽ ` )ﾉ
マカロニサラダ
マカロニ、きゅうり、人参、玉ねぎ
ゆで卵、ミニトマト、マヨ、塩胡椒
ポテトコロッケの時は何故か？
マカロニサラダを作る我が家
夕べは特別にゆで卵も入れましたよ（笑）
栃尾揚げ焼
そろそろ食べたくて、買ってきました
開いた栃尾揚げにネギをのせて
焼き、七味を降り蓋をして
食べやすい大きさに切り
ポン酢醬油をかけて
即席漬け
きゅうり、茗荷
孫達にはコロッケ10個
マカロニサラダ半分
漬け物と栃尾揚げ焼は、かこさん達だけ
娘にも感謝され、孫達は大喜びしてました
喜んでもらえると、作り甲斐があり
嬉しいバアバ、また頑張りたくなります
ごちそうさま～
ウンス
また新しいお洋服！キティちゃんです
やっぱり大きくて
お顔半分しか映ってないのですが
お眼眼が可愛くて
今日も楽しい1日なりますように