朝方まで雨だったようですが
雨は上がり、曇ってます
このまま1日曇りの予報
予想気温は29℃の山形市内
気温は低く、少し涼しいような感じもしますが
湿度が高くムシムシな感じ
早くスッキリ秋晴れが出て欲しいです
友人が茄子とピーマンとかぼちゃ
じゃが芋を沢山持って来てくれました
食べたかった、鶏団子と茄子の煮物を
早速、作りました
買い物に行ったら、タコの吸盤・・みっけ！！
晩ご飯が楽しみでした
いただいた野菜
友人は几帳面で、かぼちゃ収穫の日付けを
ちゃんと書いているんですよ
昔、職場で一緒だったんです
かれこれ30年のお付き合い
彼女、今は趣味で畑を頑張ってて
毎年、沢山いただいてます
じゃが芋はこれの3倍くらいあります
この他に、丸茄子もありました＼(^_^)／
鶏団子と茄子の煮物
茄子、パプリカ、ピーマンは
素揚げしました
鶏団子は、胸肉をフープロでみじん切り
これが簡単で、好き！！
玉ねぎ、すりおろし生姜、塩胡椒
水を入れて
コネコネして、団子にしたら10個出来ました
水、醬油、酒、みりん、塩で煮て
素揚げ野菜と椎茸もサッと煮て
盛りつけました
鶏団子はかこさん3個、夫4個
今回はエノキ入れ忘れ・・・
水を沢山入れたからか
ふわふわに出来上がりました
鶏団子と茄子・・合いますね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
タコの吸盤
久しぶりに見つけました
これだけが売ってるって嬉しい～～
見つけたら絶対買ってくるかこさん
コリッコリがたまらない美味しさです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
豆腐サラダ
レタス、きゅうり、玉ねぎ、ミニトマト
わさびポン酢醬油でいただきました
夕べも野菜たっぷり
大満足な晩ご飯でした
ごちそうさま～
ウンス
目線合わずでしたが、こんなお顔も好き
昼寝の後の1枚
今日も笑顔の1日になりますように